おかずネットワーク（続）

おかずネットワーク（続）と土曜日サロン「mu cha」
コラボ企画のお知らせです☆

2009年12月19日、
物々交換とポットラックパーティーの2つを
一緒に楽しめる

『もちよるの会』

を開催します。

まだ使えるけれど、自分では使わなくなった
ものを誰かに渡して使ってもらえたら・・
なんだかうれしいですよね。

物々交換を楽しんだあとは、忘年会もかねた
一人一品おかずもちよりの会です。

おかずは普段から
「これ好きなんだよなぁ～。」という感じの
お馴染み料理や、手間ひまかけた料理などなど、
みんなでシェアしたい料理を持ち寄ってください！

日時：2009年12月19日（土）
　16:00 open
　17:00～もちよるの交換会
　19:00～おかずネットワーク（続）

場所：スノードール（地図）

どちらかの参加もOKです。

お待ちしています。













  

「一人一品おかずを持ち寄って、みんなでシェアする」

おかずネットワーク（仮）
略して「おかネット」

の、これまでの活動報告～

活動拠点にしていたカフェバー・auraが昨年(2008年12月)をもって
閉店し、aura最後のおかネットが開催されたのが昨年12月22日。
スタートから数えて7回目でした。

　　

「これで終わらせてしまうのは、もったいない！」

そんな声が集まって、
2009年2月におかネットは場所を変えてカムバック。

清水区上原にあるスノードール2Fのスペースに移り、
メンバーも、そしてもちろん品数もふえて、再スタート
を切ったのです。

おかずって、みんなそれぞれに違うから、数がふえるほど、
無限の組み合わせにワクワクします。

再スタートした2009年2月15日は、ちょっとずつ春の空気を
感じ始める頃。

山菜天ぷらや、菜の花を使ったデザート、などなど春らしい
食材もちらほら登場。苦味もなんだか、ほっとする味でした。

　　


再スタートをケーキでお祝い☆

そして、先日の日曜日(2009年9月13日）
半年ぶりに第9回めのおかずネットワークを開催しました。




どのおかずも本当に美味しかったです！
ホットプレートで焼く、餃子からは良い匂いが漂い・・
大家族みんなで、ワイワイと楽しく食卓を囲みました。

今回は可愛い子供さんも初参加～☆
知らない人ばかりで、緊張させちゃったかなぁ。。
楽しんでもらえたかな？ちょっと不安でしたが、
帰りの車の窓から、ニコニコ顔で手を振ってくれて
なんだか安心しました。

集まったおかずは・・
うわさのモツカレーや、冷製かぼちゃスープ、
焼き豚、きのこごはん、鶏肉トマト煮込み、
韓国風ぬた（甘くてちょっとピリ辛でおいし～）、
うなぎの佃煮、根菜＆茄子の煮込み、手作り餃子、
野菜の浅漬け、穀物いろいろ炊き込みごはん、
イカと里芋の煮物、ひじきサラダ、手作りの唐辛子ペースト、
手作りのシフォンケーキ＆プチシュークリーム、
トリュフチョコレート、マーマレードチキン焼き、巨峰、
・・
ここには書ききれていない、おかずを持ってきてくださった方も
ごちそうさまでした。

「ごはんって自分のためだけだと、ついつい面倒だな～って
思って、作らなくなっちゃうんですよね。」

「でも、誰かに食べてもらうと思うと、おいしいものを作りたくて
頑張れる。そういう気持ちって大事だと思う。」

何人かとこんな話をしました。

確かに、納得！
さて、今から次回が楽しみです。

この輪がどんどん広がっていくといいな。











  

こんばんは。
auraの人です。

次回は７月２１日（月・祝）　海の日！！
２０時からです。

おかずネットワーク（仮）とは・・・。

自炊するのは大変。
手間も食費も意外とかかる。
そこで、おかずネットワーク(仮)

１人１人が１品を多めに作って、
auraに持ち寄る。
すると参加者の数だけおかずが増えるのです。
しかも誰かが食べてくれると思うと頑張って作りたくなる。
そんな素敵なおすそ分けのネットワーク。

ぜひぜひ参加してみてください。
質問も受け付けております。  

2008年、auraマスターの思いつきで始まった、おかずネットワーク（仮）。

「みんなでおかずを分け合う」

そんなシンプルな食べ方の中に、
たくさんの大切なことがつまっているのかも。

これまで（全5回）のおかずを紹介しま～す

◇vol.1 2008年1月24日（月）
　
　　
　

　●大根そぼろ煮
　●スパイシー人参サラダ
　●根菜たっぷり煮（圧力鍋）
　●手作りコロッケ


◇vol.2 2008年2月8日（火）

　　
　　　

　●辛味大根の浅漬け
　●温野菜のサラダ
　●肉じゃが
　●大根の紫蘇漬け
　●自家製ベーコン
　●キャベツの姿煮
　●山芋のちぢみ？
　●いなり寿司
　●ガトーショコラ
　（真ん中のビンはケーキに添えるりんごジャム）

　
◇vol.3 2008年3月17日（月）

　　　


　●トマトベースのスープ。
　　【材料はリアルフードマーケットあくつで買った野菜や
　　　遊木の森でとれたシイタケなどが入っています。】
　●カブ菜とシイタケの和え物
　●富士宮の北山農園さんのたくあん
　●伊太利亭のおかずサラダ
　●もつ煮
　●ポークビーンズ
　●バナナケーキ
　　【食後にこのケーキとauraのコーヒーでまったり。。】


◇vol.4 2008年3月30日（日）遊木の森でおかずピクニック

　

　●クリームチーズのサンドイッチ
　●鶏肉紅茶煮の甘酢ダレかけ＆温野菜
　●ガーリックトースト＆フレッシュトマトのハーブソース
　●タラちゃんのお手製ハンバーグ
　●紀州梅と大根＆鶏肉スープ煮
　●鶏の唐揚げ
　●フキ味噌の焼おにぎり
　●卵と桜でんぶの押し寿司
　●桜海老と筍の炊き込みご飯
　●ブロッコリーと卵のサンドイッチ


◇vol.5 2008年5月29日（木）

　　
　

　●がんもどきの煮物
　●カラフルちらし寿司
　●しいたけ旨煮
　●カリカリ油揚げ入り豆乳スープ
　●オリジナルスパイスのトマトスープ
　●ラタトゥイユ
　●レアチーズケーキ


その時、その場にしかない、おかずの組み合わせ。
ぜひ一品持ち寄って、一緒に分け合いませんか？

次回
◇vol.6 は、7月21日（月）　20:00～aura です。